una cita para comérsela
Un manjar para los reyes de la plaza
La Bañeza abrió ayer la séptima edición de la Feria del Chorizo, una cita que reúne 16 stands y que reconoce el valor del sector productor.
El ambiente se empieza a notar en la plaza Mayor, donde las autoridades socialistas locales y provinciales inauguran la feria que se extenderá hasta el domingo. RAMIRO
a.g. valencia | la bañeza
Poner en valor al sector productor, que en La Bañeza tiene excelentes exponentes, ensalzar «un majar de reyes» y contribuir al dinamismo de la ciudad y del mundo rural son los objetivos con los que un año más, y van siete, arrancó ayer la Feria del Chorizo de La Bañeza, una cita que estará presente todo el fin de semana y que llenará de suculentos sabores la plaza Mayor. La feria fue inaugurada por el alcalde, José Miguel Palazuelo, por el concejal de Ferias, Tomás Gallego, y por otros miembros del equipo de Gobierno, además del secretario provincial del PSOE, Javier Cendón, quienes recorrieron los expositores participantes, tendiendo la mano a la colaboración y conociendo sus productos. Muchos de los stand son repetidores, «señal de la buena salud de la que goza el evento», explicó el edil responsable de la cita, que animó a vecinos y visitantes a participar activamente de la feria, «una de las más queridas y que mayor aceptación tiene», aseguró.
Un aspecto que reseñó también el regidor, quien recordó el papel de La Bañeza como cabecera de comarca. Estos días, la feria reúne a productores de la ciudad y de León, pero también de Zamora y Salamanca, Guadalajara y de Cáceres, con su extraordinario pimentón y el tirón que tienen los embutidos en toda esta zona. Precisamente, Cendón reparó en la importancia del sector agroalimentario como estandarte en la provincia y animó a seguir impulsando estas iniciativas.
En cuanto al desarrollo de la feria, los productores ofrecerán, como en ediciones anteriores, tapas con un vasito de vino. También habrá concurso de chorizo crudo y curado y ayer se celebró el de recetas. Los niños tuvieron su primera cita con la merienda tradicional, a base de bocadillo de chorizo, «el de toda la vida». Hoy la propuesta volverá a repetirse a las 18.30 horas.
La guinda del pastel se la llevará el domingo la tartera. Un menú que, por tres euros, incluye huevos con patatas y chorizo. Los fogones se colocarán en la calle Manuel Diz y el objetivo será llenar de buen ambiente la plaza Mayor. La feria ya ha dado el pistoletazo de salida y hoy las carpas abrirán de 10.00 a 14.30 y de 18.00 a 22.00 horas. Al finalizar cada jornada se sorteará un lote con productos de la feria.