El encanto de la Posada de Babia
En una apuesta por dinamizar el turismo en la comarca de Babia y crear empleo, el pasado martes abrió sus puertas este centro rural que además ofrece los servicios de bar y restaurante en un entorno natural privilegiado
El comedor principal de la casona de Babia, con capacidad para 60 comensales
La Posada de Babia comenzó su andadura el pasado martes en la localidad de Piedrafita de Babia ofertando los servicios de bar, restaurante y centro de turismo rural, con 5 habitaciones. El inmueble se alza sobre una antigua casona que ha sido rehabilitada utilizando piedra del pueblo de Vega de Viejos y conjugando lo funcional con lo rústico, en un intento de ofrecer al cliente el máximo confort y tranquilidad en un paraje incomparable en plena naturaleza. El servicio de bar dispone de una amplia carta de desayunos, mientras que los comensales tienen a su disposición dos comedores, uno de ellos privado, pudiendo optar por el menú del día (9 euros) o bien degustar los platos que conforman la carta, en un ambiente de lo más acogedor. Una carta que se adapta a los productos de temporada, con especial hincapié en la gastronomía babiana y en los postres caseros, pero sin renunciar a las nuevas tendencias de la cocina más actual e innovadora. Rafa, su cocinero, elabora una cocina adaptada a los nuevos gustos, en la que suaviza las recetas, sin que estas pierdan la esencia de la cocina casera, empleando para ello productos frescos de máxima calidad. En cuanto a la bodega, cuenta con la mayoría de denominaciones de origen españolas entre las que destacan las principales añadas de Rioja y los mejores caldos de Ribera del Duero y El Bierzo. Este establecimiento, decorado de una forma exquisita y lleno de pequeños detalles, cuenta con 5 confortables y acogedoras habitaciones, equipadas con baño, televisión y terraza con unas vistas inmejorables. Los precios varían según la temporada del año y existen ofertas para grupos y empresas, además de las de fin de semana.