Comer con cabeza

Los alumnos del Colegio Rural Agrupado del Burgo Ranero recibieron ayer una agradable y novedosa visita por parte del cocinero leonés Emilio Rodríguez.

Ataviado con su gorro de cocina y su indumentaria de trabajo participó junto a los alumnos, padres y profesores en la campaña denominada Centro el Día del Gusto. Esta campaña promocionada por Eurotoques (Comunidad Europea de cocineros), tenía como objetivo principal dar a conocer a los alumnos los alimentos de la tierra y sus mejores preparaciones culinarias. Se trata de que los niños conozna las propiedades de alimentos tan importantes para la dieta mediterránea como el aceite de oliva o el azúcar, entre otros. Emilio Rodríguez mostró alimentos españoles y explicó dónde se cultivan o producen, y enseñó a los alumnos a reconocer sus beneficios para la salud y también su sabor, su olor y la forma de prepararlos.

«Hay que atreverse a probar todos los alimentos que te ofrezcan tus padres y en el comedor escolar, aunque no los conozcas, ya que si los rechazas siempre puedes perderte una agradable sorpresa», comentó el cocinero. Para terminar, y tras el turno de preguntas, el cocinero obsequió a los niños con un lote de productos, que incluía gorro de cocina, botellita de aceite oliva, bolígrafo.

La participación fue muy alta para tratarse de una actividad en horario extraescolar, un total de 60 asistentes disfrutaron de la jornada gastronómica.