Cesta autóctona reta a la crisis

A un paso de cumplir su vigésimo aniversario, el mayor escaparate del sector agroalimentario ante su principal mercado abrirá sus puertas el jueves, las 19.00 horas, en la plaza de toros de la capital fiel a su cita con el puente del Pilar. La Feria de los Productos de León se presentó ayer como «el mejor muestrario de calidad de los alimentos de la provincia, una plataforma con todos los productos», recalcó la presidenta de la Diputación.

Isabel Carrasco incidió en la necesidad de consolidar esta muestra como «un vehículo de calidad de los recursos agroalimentarios de la provincia». Un vehículo de promoción esencial en tiempos de recesión económica para empujar a un sector que resiste mejor que otros la crisis y tira de las exportaciones provinciales.

La decimonovena edición de la feria se celebrará a lo largo de cuatro días con un presupuesto de 80.000 euros y la presencia de 79 empresas en un superficie de 2.000 metros cuadrados. Una muestra con un público potencial de 200.000 personas (la población de la capital y su alfoz), que engloba el área de influencia de esta cita en el puente del Pilar con la despensa de la tierra. Carrasco mostró su confianza en que la feria supere la cifra de visitantes del año pasado, cuando cerró con la cifra récord de 68.000 personas. Un evento que contará con la presencia de miles de leoneses y turistas que esos días estarán de visita por la zona aprovechando el puente.

Lema y programa

«Deliciosamente superiores». Un lema que preside este año la feria y resume «los productos originales que presentamos» en una nueva edición «con un programa similar, porque cuando las cosas tienen éxito no procede cambiarlas». Bajo la cúpula del León Arena coincidirán en esta ocasión un total de once etiquetas de calidad: tres DO, seis IGP y dos marcas de garantía, además de siete asociaciones de productores, entre las que destaca la de Cistierna, con la presencia de trece empresas.

El dinamismo del sector agroalimentario leonés se sustenta en cifras: cerca de 1.500 empresas que dan empleo a alrededor de 6.000 personas y generan al año unos 360 millones de euros. Las exportaciones alcanzan los 36 millones.

Un programa paralelo a la exposición de productos agroalimentarios acercará varios aspectos del sector al gran público a través de catas, degustaciones, conferencias, mesas redondas y encuentros profesionales. Así, el jueves, coincidiendo con la inauguración se ha organizado una cata popular de los dos vinos con DO de la provincia: Bierzo y Tierra de León, que este año además son la imagen del cartel oficial de la feria. También catas de productos de Almíbares y Conservas Alberto Ledo, Chocolates Santocildes y la Cerveza Cazurra. Y degustaciones de Cecina de Chivo de Vegacervera, Alubia de La Bañeza-León y Pimiento de Fresno.

El maridaje con la gastronomía más innovadora de los alimentos de la despensa de León centra uno de los puntos en los que más incidencia realiza la institución provincial en las promociones y ferias. Los chefs de León Innova explicarán sus propuestas. Allí estarán la cocina de Lacopla, Los Poinos, y Delirios.

Momento también para hacer negocios. Las empresas que acuden a esta cita en la plaza de toros participarán en un encuentro con profesionales del sector de la alimentación: distribuidoras, grandes superficies y tiendas especializadas. Podrán mostrar sus productos y tratar de cerrar contratos o iniciar conversaciones comerciales.

En las conferencias programadas se abordarán aspectos como las cualidades nutricionales de los alimentos de León, la importancia de las redes sociales en la promoción de la industria agroalimentaria, las dietas saludables unidas a la despensa de la tierra y el binomio tradición-innovación.

Premios para incentivar

Y para incentivar la participación, la Diputación ha previsto, como todos los años, una serie de premios: mejor imagen de stand, de marca, mejores vino, queso, producto perecedero de corta duración, de larga duración, producto novedad y paquete de oferta. En la clausura de la feria se hará entrega de estos galardones.

Cuatro días y un puente para que la despensa de León se acerque a su mejor mercado: los leoneses.