Una feria que se consolida

Los productos leoneses sobreviven a la crisis como el resto de los españoles: algunos como pueden y otros echándole mucho ingenio, pero lo que sí está claro es que todos han hecho una apuesta por su tierra, por la defensa de lo leonés. La décimoséptima edición de la Feria de Productos de León es el fiel reflejo de un sector que ha sabido innovar para adaptarse a los nuevos tiempos. Han sido diecisiete años y el paso del tiempo ha venido a demostrar que la idea fue buena. La Diputación de León siempre ha capitaneado esta idea y la defensa de los productos de León, antes y ahora, con unos y con otros, con los de un color político y con los de otro. Así es como ha sido y así deberá seguir siendo.

Más de 70.000 personas han pasado estos días por la plaza de toros para visitar los stands de los productores y todos se han llevado a la boca el buen sabor de lo que se hace aquí. Este año se ha podido ver cómo los productores quieren situarse cada vez en vanguardia, pero deben ir un paso más allá. En un mercado globalizado como el actual, el género leonés no debe circunscribirse sólo a la provincia, ni siquiera al país, debe salir al extranjero. Es necesario ya una mayor apuesta por la exportación, por el mercado exterior y ahí las administraciones deberán seguir dando el do de pecho.