Marcela brilla con una oferta sorprendente

Marcela Brasa y Vinos se ha convertido en apenas dos semanas de vida en uno de los referentes gastronómicos de la capital leonesa. Un restaurante, dos plantas bien diferenciadas y varios ‘secretos’ escondidos a la vista de todos para que la experiencia sea totalmente gratificante. Situado en plena plaza de San Marcelo —en el centro de la ciudad— el recién inaugurado establecimiento sorprende a los comensales con una amplia y confortable zona pensada sobre todo para tomarse algo en la barra —abre sus puertas a las 8.00 horas— acompañándolo con tapas variadas o diferentes propuestas de una carta dinámica en la que no faltan platos como el jamón ibérico, la burrata con tomate seco, los tacos de salmón noruego ahumado al eneldo, huevos rotos con morcilla, anchoas de Santoña o croquetas caseras, entre otros muchos. Toda una estancia que corona una gran barra en la que se sirven desde desayunos, cervezas, vinos hasta copas.

Y para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia más pausada, con platos selectos de mayor elaboración, cobra especial protagonismo el Marcela Brasa, la planta superior de un restaurante concebido para que los cinco sentidos gocen al mismo tiempo.

En un ambiente totalmente diferente al Marcela Vinos, aquí la carta incorpora sobre todo los tres puntos fuertes que pretenden hacer de este establecimiento otro referente culinario más de los muchos que echan raíces en León. Hablamos de las carnes, los pescados —a la brasa— y los arroces. Sin olvidarse, eso sí, de entrantes, conservas y tres platos ‘en honor al jefe’ que se mantendrán en el tiempo como son la merluza frita, el steak tartar de buey El Capricho así como los callos, pata y morro. La idea es que la carta vaya variando semanalmente, con nuevas creaciones y sabores que vuelvan a sorprender una y otra vez a los comensales. Siempre con productos de temporada y un toque vanguardista.

De la parrilla nadie debería perderse la chistorra con patatas fritas y pimientos de Padrón, el entrecot premium, la chuleta de vaca, el pulpo, el atún rojo o la lubina salvaje. Todos ellos con la posibilidad de añadirles diferentes salsas y guarniciones.

En cuanto a los entrantes y conservas destacan la presa ibérica, la ensaladilla rusa con tartar de atún rojo, la burratina de la Plugia con aroma de trufa blanca, las colas de sardinas a la brasa o las navajas, entre muchas otras. El Marcela Brasa abrirá sus puertas de miércoles a domingo tanto al mediodía como por la noche mientras que el Marcela Vinos lo hará de lunes a domingo desde las 8.00 horas.

Contacto

Los interesados en realizar su reserva para comer o cenar en el restaurante pueden llamar al teléfono 987 799 544 , mandar un mail a info@marcelabrasayvinos.com o visitar su sede en la plaza San Marcelo 9.