Pan todos los días

león

La i dea del título de esta noticia no es de esta redactora, sino de una niña de nueve años del colegio público Antonio González de Lama. Su postal es una de las seis seleccionadas de las 885 presentadas en Castilla y León -”4.572 en España-” para pasar a la segunda fase de un concurso impulsado por la campaña Pan cada día organizada por el sector, del que forman parte 350 panaderos de la provincia. El jurado, formado por miembros de la comunidad científica y médica, un profesor de dibujo y un representante de la campaña, ha realizado la primera selección, pero serán 780.000 jóvenes de entre catorce y dieciséis años los que podrán decidir los ganadores de esta primera edición a través de tuenti. Los trabajos seleccionados por el jurado serán colgados en yotube y podrán ser votados durante las dos primeras semanas de junio por los usuarios de la red social más grande de España.

La preocupación de los expertos por el aumento de la obesidad y sobrepeso infantil en España ha impulsado esta campaña que nace con el objetivo de involucrar a profesores y alumnos en la búsqueda de los beneficios nutricionales del pan y expresarlos a través de las ilustraciones. En concreto, 1.200 alumnos de Castilla y León, -”112 de León-” recuerdan con sus ideas que hay que comer pan todos los días y muestran cómo se elabora este alimento. La Organización Mundial de la Salud señala que España es uno de los países de la Unión Europea con mayor prevalencia de obesidad juvenil. Según la última Encuesta Nacional de Salud del año 2007, el índice de obesidad infantil y juvenil, entre los 2 y los 17 años, es del 8,9%, mientras el sobrepeso asciende al 18,7%.

La primera edición del Concurso de Ilustra ción, dirigido a alumnos de educación Primaria (entre 6 y 10 años) y tercer ciclo de Primaria y segundo de Secundaria (entre diez y catorce años), está convocado en las modalidades de postal y cómic. El objetivo ha sido implicar a profesores y alumnos en la búsqueda de información sobre el pan para ilustrar por qué este alimento es bueno en la alimentación de los más pequeños. Seis postales presentadas por escolares de los colegios Rosario Pereda, de Valladolid, Antonio González de Lama de León, Virgen de Olmacedo, de Soria, Doña Mencía de Velasco, de Burgos, Calasancia, de Soria y un cómic presentado por un alumno del colegio Trinitarios, de Salamanca, han sido los seleccionados para disputar la segunda fase nacional. Las postales llevan títulos que inducen al bocado. «Mejor con pan..mmm», «Pan todos los días», «El pan sano», «El pan, fuente de energía», «El pan te da energía para todo el día» y «Pan es internacio nal».

Elección final

Los niños que resulten ganadores en la modalidad de postal recibirán una bicicleta para disfrutar de sus vacaciones estivales. Sus clases y sus centros educativos recibirán un cheque para material escolar o deportivo valorado en mil, quinientos o trescientos euros para el primero, segundo y tercer premio. El sector quiere desechar la idea de que el pan engorda y lo coloca en la mesa con fuente de vitamina B, fósforo, magnesio, potasio y calcio. Sus propiedades nutricionales le convierten en un alimento básico en la dieta sana.

Según los últimos datos del sector, recogidos por el Ministerio de Agricultura, los leoneses consumieron en el año 2007 una media de 56 kilos de pan por persona al año, dos kilos menos que en el año 2006, aunque por encima de la media nacional, que está en 54 kilos, la cifra más baja de la historia. La cadena de trigo, harina y pan, con el apoyo de la comunidad científica, han unido sus esfuerzos en esta campaña con la que se quiere frenar la tendencia descendente en el consumo.