La ley alimentaria limitará al 2% las grasas trans

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición limitará a un 2% la cantidad de grasas trans que puede llevar un producto alimenticio, afirmó el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Bermúdez. Durante su comparecencia en el Senado, Bermúdez explicó que con esta medida sobre las grasas trans -”de origen animal que aumentan el colesterol malo-”, España estará «a la cabeza en el mundo» en este tema. | efe