La frutoteca, en León
La campaña ‘5 al día’ llegará a los colegios de León para concienciar a los menores de la necesidad de comer frutas y verduras.
Libro con las recetas.
león
Una frutoteca itinerante se desplazará a los colegios de León para concienciar a niños y niñas de la necesidad de comer cinco piezas de frutas y verduras al día (tres frutas y dos verduras). La iniciativa ‘5 al día’
desarrolla medidas complementarias a un programa europeo que desarrollan las comunidadades autónomas y en la que participan las consejerías de Agricultura, Educación y Sanidad. «Se entrega fruta en los colegios para que los niños las consuman», explica el presidente del comité científico, Manuel Moñino, «pero el programa exige también medidas educativas».
La frutoteca es un espacio interactivo de fácil movilidad, desde donde se pretende mostrar de una manera lúdica y divertida los beneficios de un consumo diario de frutad y hortalizas. «Es una instalación portátil hinchable donde se proyectan imágenes en 3D en 180 grados. Un documental de 25 minutos que muestra todo el recorrido de las frutas y las verduras hasta que llegan a la mesa, así como los nutrientes, las prácticas agrícolas y el uso racional de los recursos».
El mensaje es el de la salud y todas las estrategias posibles para incorporar las tres piezas de fruta y las dos verduras en la dieta. Para ello se han diseñado recetas de cocina que incorporan estos ingredientes en las comidas y las cenas. «En la campaña se intercalan medidas educativas y la frutoteca. Hemos comprobado que los niños y niñas que participan incluyen estos hábitos en su dieta, aunque habrá que esperar a que pase más tiempo para hacer una evaluación de los resultados», asegura Moñino.
En 2011, según el último estudio Aladino, el 17,6% de los niños y niñas españoles de entre 6 y 9 años eran obesos. Del resultado de estadísticas como ésta, el comité científico de ‘5 al día’ concluyo que era absolutamente necesaria la promoción de hábitos de vida saludables.
«Estas cifras y el hecho de que muchos niños no saben qué camino recorre cualquier fruta u hortaliza antes de llegar a nuestras mesas o a los supermercados (donde encontramos todos los productos listos para su consumo) pusieron de manifiesto la necesidad de mostrarles, desde un punto de vista lúdico e interactivo, el proceso necesario e inevitable para tener a nuestro alcance una amplia variedad de frutas y hortalizas en las mejores condiciones para su consumo».
La campaña llegará a 18 colegios de Castilla y León, dos por provincia, para profundicar en las características, propiedades y clasificación de las frutas y hortalizas; conocer en detalle el ciclo de la agricultura y la trayectoria del producto desde el campo a los puntos de venta; concienciar a los niños y niñas de los beneficios del consumo diario de 5 raciones de frutas y hortalizas ahora y en el futuro; propiciar unos hábitos más saludables en el entorno familiar; potenciación de ambientes facilitadores, donde la presencia de frutas y hortalizas sea habitual, favoreciendo un mayor consumo de frutas y hortalizas y desmitificación de ciertas afirmaciones y ritos relacionados con el consumo de frutas y hortalizas.