Diario de León

Noticias del

LA SUGERENCIA

Vitelo Tonato

• 1 kilo de redondo de ternera • 140 gramos de atún en aceite • 1/2 lata pequeña de anchoas • 240 gramos de mayonesa, • 1 cebolla grande, 1 puerro, 3 zanahorias, 1 cuchara de alcaparras, 1 diente de ajo, aceite y sal

José Antonio, en la zona de elaboración dela microbodega que ocupa el bajo de la casa familiar en Vatuille de Abajo.

«Mencía: la amas o la detestas»

José Antonio García García
José A. García Viticultor

«Hay gente enamorada y hay detractores. La amas o la detestas. Pero lo que está claro es que la Mencía no deja indiferente a quien la prueba». José Antonio García, viticultor de nuevo cuño, es de los primeros y actúa en consecuencia en una pequeña bodega de la que ya salió el primer gran vino.

María José Salgueiro, en un momento de la entrevista con el DIARIO DE LEÓN.

maría josé salgueiro | viceconsejera de administración y gobierno del territorio

«Nunca hemos pensado ni previsto suprimir municipios»

Defiende el trabajo realizado para sacar adelante la Ley de Ordenación del Territorio, casi con el mismo ímpetu que trata de esquivar cualquier polémica con la presidenta de la Diputación de León y el resto de miembros de su partido que no ven con buenos ojos esta ley. Por eso, María José Salgueiro se afana en explicar qué se ha hecho y cómo se ha hecho, a la caza de ese consenso al que apela para sacar adelante una ley que, eso sí, ve como «un proyecto general de Comunidad que no puede entrar en peculiaridades de las provincias», puntualiza.