Un escaparate para despegar en el mercado local

Chocolate y bombones de cecina de Peñín, morcilla con queso de Valdeón de Morvega, crema de orujo con chocolate, crema de castaña y cacao, mermelada de cebolla o de pimiento rojo de Productos Ecológicos Arroyo, polvorones de cecina... Todos ellos pueden verse en el escaparate de las novedades que este año se presentan en la Feria de los Productos de León.

Una edición que también será el escenario de la presentación, el día de la Constitución, de la Marca de Garantía Chorizo de León, el primer sello de calidad que lucirá el embutido más emblemático de la provincia. Prácticamente un centenar de productores se dedican a este alimento, con la elaboración de diez millones de kilos al año.

«Un embutido inconfundible, un embutido que también nos identifica fuera de nuestras fronteras. De sabor característico. Desde luego, tendrán nuestro apoyo y ánimo en este camino que desde esta feria van a emprender», recalcó la presidenta en el discurso de inauguración de la feria. La Asociación para la Promoción del Chorizo de León será la encargada de esta presentación el lunes.

También otra iniciativa novedosa, en la edición decimoséptima de este evento. Hoy, Legumbres La Auténtica mostrará en la plaza de toros de la capital su novedoso etiquetado en Braille. Se trata de la primera empresa española que lo hace con la fecha de caducidad para que sus productos sean accesibles a los discapacitados visuales.

Será a las 12.30 horas y contará con la presencia, entre otros, de representantes de la Once. Habrá una demostración de lectura de etiquetado en braille.

Este año, además, especial relevancia para los productos ecológicos con una mesa redonda, una charla informativa y una degustación. Una agricultura libre de transgénicos, pesticidas y plagicidas. Juan Arroyo explicó que «se trata de una agricultura tradicional; somos productores y elaboradores».