Diario de León

Recetas

La vicepresidenta tercera y ministra para la Transición Ecológica y de Reto Demográfico, Sara Aagesen, durante una rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros, a 17 de marzo de 2026, en Madrid (España).

Aagesen reitera su apuesta por las renovables tras la carta de Von der Leyen en contra de desmantelar nucleares

Europa Press

Dos niños con frutas y verduras.

Ateneo2 organiza un taller de cocina para niños

Redacción

Los hojaldres de Astorga, también conocidos como mielitos, destacan por sus capas de hojaldre dorado empapadas en un aromático almíbar de miel que los convierte en un dulce irresistible

Hojaldres de Astorga o mielitos: el dulce tradicional de León que puedes hacer en casa en menos de 20 minutos

Patricia de la Torre

La masa de hojaldre estirada es la base para preparar dulces tradicionales como las teclas de hojaldre de León

Ni pastelería ni recetas complicadas: el dulce de León con hojaldre que casi nadie prepara en casa y puedes hacer con solo 4 ingredientes en minutos

Patricia de la Torre

'No más hielo en la limonada' se hace viral en redes en León

Redacción

Adiós a 'La Mafia' en León: la justicia obliga al restaurante de la capital a cambiar de nombre

Redacción

Alubias y lentejas para mesas de nivel

El gallo

Las rosquillas de San Froilán, recién glaseadas y con la forma intacta gracias al truco del papel de horno al freírlas.

El truco con papel de horno para freír rosquillas de San Froilán que arrasa en YouTube: así evitas que se deformen

Patricia de la Torre

Champiñones enteros y frescos, perfectos para preparar la receta de Arguiñano con morcilla en solo unos minutos.

La receta de Arguiñano con champiñones y morcilla que demuestra que no necesitas nada más para triunfar en la cocina

Patricia de la Torre

La clásica milhojas de crema, con capas doradas de hojaldre y relleno generoso que se desborda, símbolo del dulce tradicional de La Bañeza y León

Karlos Arguiñano reivindica el dulce tradicional de La Bañeza y León con un truco infalible

Patricia de la Torre

El ingrediente secreto que silenció el plató: la inesperada receta de Juan Salazar en El Hormiguero

Redacción

Karlos Arguiñano posa sonriente con su gesto característico de aprobación, símbolo de su estilo cercano y su célebre «rico, rico y con fundamento»

Karlos Arguiñano desvela el doble uso del ajo que aporta una «chispa especial» al cabrito leonés

Patricia de la Torre

El presidente de CEOE, Antonio Garamendi asiste a un desayuno informativo organizado por el Foro Nueva Economía.

CEOE plantea reformar los pluses salariales de las bajas

Agencias

El dulce de membrillo, elaborado en otoño para consumirse durante todo el invierno, es la base de muchas recetas sencillas que hoy vuelven a triunfar en redes

La receta con membrillo que TikTok ha puesto de moda, se hace en 15 minutos y no falla nunca

Patricia de la Torre

León se arma contra el vórtice polar: recetas tradicionales para combatir el frío ártico

Redacción

La masa, finísima y aromática, se fríe en aceite muy caliente para lograr el crujiente perfecto de este postre típico leonés.

El postre que en León solo se fríe en febrero y desaparece en horas

Patricia de la Torre

La tortilla divide a España

Alfonso García

El éxito de las legumbres de León

El gallo

El chef Dani García en El Hormiguero: "La tortilla de patata es sin cebolla, no hay más"

Redacción

Chicote observa una robata de Castilla y León: pinchos de lechazo asándose sin contacto con el metal, solo al calor de las brasas.

Chicote redescubre un plato tradicional de Castilla y León a la parrilla sin parrilla: «huele que flipas»

Patricia de la Torre

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