Diario de León

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Cinco promesas de la hostelería leonesa

Estudian, trabajan y recogen laureles. Cinco estudiantes de Hostelería del CIFP Ciudad de León coronan su curso con premios en campeonatos nacionales e internacionales de baristas y de cocina. Son la cara de la excelencia de un centro de referencia en León.

Los hermanos Diban retoman la trasterminancia y pasan por primera vez por León.

León da paso a las merinas

El rebaño de los hermanos Diban surca las cañadas desde Payuelos a Luna para «pasar el verano al fresco»

Las viejas majadas de Babia

La trashumancia en Babia es muy anterior a La Mesta. Desde el Neolítico a la actualidad datan las ruinas de 32 majadas y enclaves ganaderos estudiadas por el INICPIT-CSIC.

León: inconexo, desenfocado y roto

Baldomero Lozano en 1977 nos sacó los colores: «León ha sido una de las primeras regiones oprimida por la oligarquía centralista, sus instituciones autónomas abolidas hace ya muchísimos años»